Bacche Bianche

Mediamente dolce e con note marcate di frutta matura, mandorle e miele d’acacia.

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Uvaggio di uve selezionate. Appassimento delle uve e in secondo momento il mosto viene separato dalle bucce e viene fermentato con l’aggiunta di lieviti selezionati, in recipienti di acciaio inox, per 10 giorni circa a temperatura controllata di 18°C.
Il vino presenta un colore ramato carico, con sentori di frutta matura, mandorle e miele d’acacia. Estremamente pieno al gusto ha contenuto zuccherino equilibrato che mantiene elevata la sua freschezza.
Se ne consiglia l’abbinamento con dessert, dolci al cioccolato o con formaggi speziati.
Servire a temperatura di 8-10°C.
Da bersi preferibilmente entro 2 anni per assaporarne a pieno la freschezza.